李田氏家的麦子再晒上一天就能入瓮了,用不着起早贪黑的着急,人也稍稍清闲下来,晚饭二妮说包野菜肉馅饺子。
说真的,野菜的口味实在不怎么好,又苦又涩。这个季节,农家小院里都会种点儿南瓜、胡瓜、白菘、萝卜、韭菜葱白等菜蔬,只有啥也没种的懒婆娘才会去挖遍地可见的野菜。
李田氏想把自家结的菜蔬拿到镇上卖,换了钱还账,就不舍得再吃了。
野菜用来包饺子好吃,李二妮把肉和菜剁碎了加上葱,粗盐,酱料,原先这里的人喜欢用大豆压榨出的油,而且只是简单的物理压榨,所榨出的油有一股腥臭味。后来人们又开始用猪油,猪肉价格极低,猪油在炒菜中也常用到。
二妮喜欢吃猪油,便挖了一勺猪油调好馅料,又开始和面、擀皮、捏饺子。
饺子都快出锅了,李三小还没回来,李田氏上村子里找了一圈没找着,又去地里找了,还是没有。
此时天已经擦黑了,李田氏又绕着村子外找了一圈,问了几家和他年龄差不多大的孩子,谁都说没看到,有的说回家前看到他围着村后头麦谷场边上的大树打转。
李田氏急了。以往哪怕她不在家,三小和二妮也是整日都在一处的。
“二妮,三小找不着了,你,你知不知道他能去哪儿?”
此时天都已经黑下来了,饺子早就凉了。
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