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第15章 茶园和茶(第1页)

“三月三日气象新,长安水边多丽人。”

春游,古称踏青,是一种古老而又传统的民俗文化活动。

春季郊野,万木吐翠,芳草茵茵,百鸟争鸣,阳光和熙,空气清新,如此大好时光,与其宅在家里浪费美好的青春年华,倒不如出门远游,上茶山茶园走走逛逛。

西湖龙井:龙坞茶园。

西湖不仅有白蛇许仙的缠绵爱情,也有回味无穷的名茶龙井。

一个个中如诗如画的龙井茶园,东临西子湖,西依五云山,南靠滔滔东去的钱塘江水,北抵插入云端的南北高峰。四周群山叠翠,云雾环绕,犹如一颗颗镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。

在这些龙井茶园中,风光最美的当属龙坞茶园。龙坞茶园是西湖龙井主要的产区,这里的茶园面积比龙井村和梅家坞的都大。高低起伏的丘陵地貌,使茶园看上去更有层次感。

峨眉山青叶甘露:峨眉山黑水寺。

青叶甘露,又名竹叶青,古人尊称之为“峨眉雪芽”,便是产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。品茶无我,我是清茗,清茗即我。高境界的茶事活动,是物我两忘的,一如庄周是蝶,蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之一。

黑水寺是峨眉山古刹之一,位于万年寺对面的二逗岩上,传说此寺创自晋代肇公。现仅存筑殴三层台基及正殿石级。寺后有一千年茶树,尤为名贵,其嫩芽制成的“峨眉雪芽”,为茶中的贡品。

近些年,随着工作生活压力的加大,紧张快节奏的生活方式使得越来越多的都市人身心疲惫。尤其是刚过完年之后,更需要一个缓冲时间,那么不妨选择远离喧嚣浮躁的的城市,待在空旷幽静的茶园,呼吸着大自然新鲜空气,整个人也会清爽些。独个泡上一杯自己亲手制作的春茶,更是一番趣味在心头。

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